Kachní a husí Foie gras z Ducs de Gascone
Rozšířili jsme sortiment francouzských paštik, terin a pomazánek o nové chuťovky z dílny gaskoňské rodinné firmy Ducs de Gascogne z Gimontu. Tradiční dodavatel gaskoňských specialit s více než šedesátiletou historií se zaměřuje zejména na výrobu a distribuci masných...
Le Beaujolais Nouveau est arrivé!
Zapomeňte, že se blíží předvánoční stres a vyražte s přáteli dnes večer na skleničku. Čtvrtek 20.11. je den Beaujolais nouveau! Letos jsme pro vás na tento světový svátek mladých vín připravili víno z vinařského domu Albert Bichot. Má ovocitou, svěží chuť, nízký obsah...
Otevřeli jsme Kredenc v Dlouhé 14!
14.11. 2014 jsme oficiálně otevřeli naši další provozovnu v Dlouhé 14! V místě bývalé prodejny potravin a lahůdek z 80. let tu vznikla moderní městská tržnice, ve které máme pekárnu, cukrárnu, kavárnu a bar. Stejně jako na Bělohorské si tu můžete koupit naše čerstvé...
Vánoční bedýnky pro gurmety
Pro příbuzné a přátele foodies a vášnivých kuchařů jsme letos připravili osm druhů vánočních bedýnek. Na své si přijdou vyznavači francouzské i italské kuchyně, vánoční náladu určitě nepokazí Malá česká, Sladká ani Velká radost, autentické chutě z ekofarem můžete...
Svatomartinské zítra přesně v jedenáct
Tradiční oslava Svatomartinského začíná. Zítra přesně v jedenáct otevíráme na Bělohorské první láhve. Stavte se u nás na skleničku! V nabídce máme letos červené, růžové i bílé. Müller Thurgau barva zelenkavá, ve vůni jemné muškátové aroma s notami žlutého ovoce, svěží...
Tip na dárek: Porto Vintage podle roku narození
Hledáte-li originální dárek (nejen vánoční), můžete svým blízkým a přátelům objednat Porto Vintage vyrobené ve stejném roce, jako se narodili. Vintage jsou jednoročníková portská vína, která se vyrábějí z těch nejkvalitnějších hroznů v nejlepších ročnících, lahvují se...
Pozvánka: Předvánoční pečení s dětmi
Přijďte si s dětmi na Bělohorskou vyzkoušet, jak se u nás peče. V sobotu a v neděli 15.-16. listopadu se na Vás už těší naši pekaři. Kdo si u nás co upeče, to si také sní. Termíny pečení jsou od 11:00, 13:00 a 15:00. Vstup zdarma, počet omezen velikostí prostoru,...
Kluci v akci v Kredenci…
V pondělí 6. října u nás natáčeli Kluci v akci. Chtěli vědět, jak pečeme náš břevnovský chléb, tak jsme je to učili. Jak jim to jde, se můžete podívat 1. listopadu na ČT1.
Sladké soli z Cervie
Sůl se v Cervii vyrábí více než dva tisíce let. V propouštěcích nádržích odpařovacích systémů se ručně sbírá a suší se na solných hromadách, bez jakékoliv další rafinace. Díky tradičnímu postupu si zachovává vysoký podíl minerálních látek. Od nepaměti patří mezi...
Vaříme až do večera
Na Bělohorské vaříme nově od 11:00 do 19:30. Vyzkoušejte sami a když něco nebude fungovat, dejte nám vědět. Zatím jsme v zájezdu.
Hlemýždi v hovězím bujónu – rychlá šnečí večeře
Jedlí hlemýždi velcí (Helix Aspersa Maxima) pochází původem z Afriky a pro své výtečné maso si našli rychle cestu k labužníkům po celém světě. Ty, které u nás můžete nově ochutnat, jsou připraveni v silném hovězím bujónu se zeleninou a pochází z českých chovů. Šneci...
Perlivá lambrusca od Modeny
Rozšířili jsme naši nabídku perlivých vín o dvě kvalitní červená Lambrusca z oblasti Modeny (Emilia-Romagna). Obě pochází z vinařství spadajících pod vinařský dům Chiarli, který patří mezi nejznámější a nejprestižnější výrobce Lambrusca na světě. Vyzkoušejte je, svému...
Vyzkoušeli jste už náš Břevnovský chléb?
V místech naší prodejny na Bělohorské stála dříve klasická samoobsluha s potravinami, kam si lidé z okolí zvykli chodit pro chleba a rohlíky. Rozšířili jsme proto sortiment pekárny o tradiční české pečivo. Můžete si u nás koupit české koláče, tvarohové buchty i...
Sobotní snídaně na Bělohorské…
O víkendech otvíráme na Bělohorské od osmi hodin. Uvaříme Vám dobrou sobotní kávu a z pece vytáhneme ještě teplé croissanty. Dobré a ještě lepší jitro.
Šumivé mošty Apibul
Při tomhle pití se Vás na párty nikdo nezeptá, jestli jste těhotná. Pijí ho totiž všichni. Jemně perlivé mošty Apibuly z francouzské moštárny Coteaux Nantais jsou ručně lisované a pochází z jablek z biodynamických sadů, kde 45 let nepoužili žádnou chemii. Jsou ze 100%...
Vína z vinařství Torre Rosazza
Torre Rosazza - oblast Colli Orientali (Friuli-Venezia Giulia) Vinařskou oblast Colli Orintali najdete ve východní části regionu Friuli - Venezia Giala, v blízkosti slovinských hranic. V lehce zvlěné krajině, která od východu obtáčí město Udine, vznikají tu již od...
Tady se rodí bílá vína z Torre Rosazza
Devadesát hektarů terasovitých vinohradů Torre Rosazza leží proslulé vinařské oblasti Colli Orientali. Vinice se rozprostírají v nadmořské výšce od 100 do 250 m nad mořem, mají opukové a pískovcové podloží s vysokým podílem minerálů a klima je zde typické velkými...
Je to skoro dietní a dobře to chutná?
Je to "skoro" dietní a dobře to chutná? ...Zapékaný lilek s parmazánem na Bělohorské!