V Kredenci nově nabízíme báječně destiláty ze zámecké palírny Blatná. Ruční výroba a dlouhá tradice a mnohaletá zkušenost exkluzivního destilatéra Václava Šitnera. Zážitek, který stojí za to. Ochutnejte u nás Baronku jemnou trnku a ovocené stařené speciality – hrušku, malinu, švestku.

Když baron František Hildprandt zakládal v roce 1885 zámeckou palírnu přímo naproti svému vodnímu zámku v Blatné, netušil, že následujících víc než sto let jeho rod vyžene z Čech až do Etiopie a složitou cestou zase zpět. Zrenovovaná palírna na zámku Blatná dnes opět úspěšně vyrábí ovocné destiláty a originální blendové speciality. Snoubí se v nich výjimečná jakost jihočeského ovoce,  rodinná tradice a kumšt pana Václava Šitnera, který je nejen hlavním destilatérem lihovaru, ale současně také dlouholetým výrobním ředitelem v plzeňském Stockupředsedou Unie destilatérů.

Palírna v Blatné patří k nejúspěšnějším a největším výrobcům ovocných destilátů v Česku, své produkty ale v drtivé většině dodává distributorům, kteří je prodávají pod svými značkami. „Baron Hildprandt“ je její jedinou privátní značkou, která se ihned po uvedení na trh v roce 2014 velmi dobře etablovala a slaví úspěchy.

Ovocné speciality

Poctivé destiláty z prvotřídního ovoce z jižních Čech se vyznačují harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí. Díky pečlivé práci mistra destilatéra pana Václava Šitnera dosahují mimořádné kvality.

Baronka jemná trnka 40% 0,7 l

Jemný švestkový destilát s trnkovým macerátem z jižních Čech. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a nasládlou chutí. Inspirací pro jeho vznik je původní receptura z dob založení lihovaru Františkem Hildprandtem. Vzniká kombinací 1 rok stařeného destilátu, vody a extraktu ze sušeného ovoce. Výsledný blend se dostařuje po dobu 2 - 3 měsíců v sudech po destilátech. Ideální na ledu nebo s jablkovým džusem a ledem.

Baronka jemna svestka 0,7 l_B Hildbprandt_700x

Stařená hruška 40% 0,7 l

Poctivý destilát z prvotřídních hrušek z jižních Čech. Při výrobě se používá rok hruškový destilát rok stařený v dubových sudech. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

Stařená hruška 0,7 l_B Hildbprandt_700x

Stařená malina 40% 0,7 l

Poctivý destilát vyrobený macerací prvotřídních malin z jižních Čech. Při výrobě se používá rok malinový destilát rok stařený v dubových sudech. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.

Stařená mailna 0,7 l_B Hildbprandt_700x

Stařená švestka 40% 0,7 l

Poctivý destilát z prvotřídních švestek z jižních Čech. Při výrobě se používá švestkový destilát
rok stařený v dubových sudech. Vyznačuje se harmonickou, ovocnou a lehce nasládlou chutí.
Stařená svestka 0,7 l_B Hildbprandt_700x

 

Více o historii palírny zde.
Rozhovor s Václavem Šitnerem zde.  (idnes)