Mléko, tvaroh a jogurty z ekofarmy Struhy

Nově u nás můžete koupit selské mléko, tvaroh a  jogurty z rodinné farmy Struhy z jižních Čech.  

V nabídce máme bílé i ochucené selské jogurty, selské mléko, jogurtové nápoje, čerstvé i ochucené tvarohy a tvarohové pomazánky.

Faremní mlékárnu Struhy najdete kousek od Písku a otevřeli ji v roce 2015. Přímo na statku tu zpracovávají mléko dojnic z vlastního stáda, navíc jsou v ekologickém režimu, což je fajn jak pro jihočeskou krajinu, tak pro krávy. Plemeno Brown Swiss, které tu chovají, pochází z hor, skvěle se hodí do ekologického chovu a dává výborné mléko.

Výrobky se ve Struhách připravují podle tradičních receptur pouze z mléka, čistých mlékárenských kultur a syřidla a nenajdete v nich žádné konzervanty, barviva, škroby, stabilizátory, sušené mléko ani umělá sladidla, které se běžně přidávají proto, aby se zlevnila výroba. Všechno, co tu vyrábí, voní a chutná skvěle, takže jsme jejich sortiment začali  používat také v naší pekárně – třeba při pečení tvarohových koláčů.

Co dělají ekozemědělci na farmě Struhy jinak, se dozvíte zde.