Menu
Ochutnávka s vinařem:  Rodinné vinařství Sedlák

Ochutnávka s vinařem: Rodinné vinařství Sedlák

Ve čtvrtek 19. 4. 2018 v 19:30 hod v Mojí Kredenci na Bělohorské pořádáme ochutnávku vín z rodinného vinařství Sedlák z Velkých Bílovic. Degustací bude provázet osobně majitel Milan Sedlák.

Těšit se můžete na výborná a originální vína z ručně sklízených vyhlášených vinic s daným původem.

Neuburské kabinet
Ryzlink rýnský pozdní sběr
Rulandské šedé pozdní sběr
Chardonnay pozdní sběr
Tramín červený pozdní sběr
Zweigeltrebe rosé kabinet
Merlot pozdní sběr
Zweigeltrebe pozdní sběr

Cena 249,- Kč/osoba. Rezervace e-mailem: belohorska@mojekredenc.cz

Těšíme se na Vás!

O vinařství

Vína pochází z výborných poloh vyhlášených vinic s daným původem, který jim dává jejich jedinečnost a osobitost. Snahou vinařství je produkovat originální vína vysoké kvality. Při výrobě kladou důraz na šetrnost a minimální zásah do celého procesu. Sklepní hospodářství je vybaveno špičkovou technologií s výrobní kapacitou až 200 000 litrů. Zpracování hroznů probíhá okamžitě po sběru, u některých odrůd na rmutu ve speciální macerační nádobě, následně s odkalením a využitím čistých kultur kvasinek. Vína se vyrábí metodou řízeného kvašení, bílá vína zrají v nerezových tancích, červená vína zrají v tradičních dřevěných sudech.

Mezi hlavní pěstované odrůdy patří Veltlínské zelené, Neuburské, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé, Tramín červený. Mezi červené pak Modrý Portugal, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Merlot. Rodinné vinařství Sedlák má vinice pouze v katastru obce Velké Bílovice z velkopavlovické vinařské podoblasti. Vlastní vysázená plocha vinic je přibližně 17 hektarů. Klimatické a půdní podmínky mají významný vliv na originální charakter moravských vín, pro něž jsou příznačné ovocné tóny, jemné aroma, lehkost a svěžest.

Moje Kredenc na Facebooku