Menu
Beaujolais Nouveau je tu!

Beaujolais Nouveau je tu!

Letošní Beaujolais Nouveau jsme pro vás připravili z vinařství Domaine des Terres Dorées z jižního Beaujolais. V prodeji jsou od 15. listopadu do vyprodání zásob.

Rodinné vinařství, jehož jméno v překladu znamená Zlaté kameny, stejně jako oblast, kde se nachází, je známé svým puritánským přístupem k výrobě. Jeho majitel Jean-Paul Brun kvasí pouze přírodními kvasinkami z místních vinic, používá jen velmi malé množství síry, minimální filtraci a vinný mošt vůbec nedoslazuje. Výsledkem jsou svěží, lehká, ovocná a delikátní vína, která naplňují radostí nejen milovníky mladých vín.

Beaujolais Nouveau, nejznámější mladé víno na světě, se připravuje z červené odrůdy Gamay. Živá, lehká vína se svěží vůní s jemně vyváženými měkkými tříslovinami a příjemnou kyselinkou jsou ideálním společníkem k jednoduchým pokrmům, při kterých se uplatní ovocitý buket mladého vína.

Lahve Beaujolais Nouveau se otevírají tradičně vždy třetí čtvrtek v listopadu.

Moje Kredenc na Facebooku